干冰一般分為顆粒干冰、柱狀干冰、塊狀干冰、片狀干冰、粉末干冰等等，選擇不同種類(lèi)的干冰，不僅可以充分發(fā)揮其產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，更能夠節(jié)省成本費(fèi)用，因此選擇正確的干冰規(guī)格尤為重要。

Ф3mm顆粒干冰，主要運(yùn)用在工業(yè)干冰清洗上，干冰顆粒不大，硬度也不大，但是與清洗表面間的溫度相差卻很大，能在千分之幾秒內(nèi)體積膨脹近800倍造成“微型爆炸”，將污垢層吹掃剝離，同時(shí)瞬間汽化，不會(huì)對(duì)被清洗表面造成損傷。

Ф14mm，Ф16mm，Ф18mm柱狀干冰，主要廣泛運(yùn)用在食品冷藏、冷鏈運(yùn)輸、舞臺(tái)煙霧效果等地方。干冰在高級(jí)餐飲上使用，不僅可以提升檔次，更能夠渲染煙霧繚繞的場(chǎng)面，提升宴會(huì)水準(zhǔn)。

而塊狀干冰體積大，揮發(fā)慢，保存時(shí)間長(zhǎng)，主要運(yùn)用在食品冷鏈運(yùn)輸中。塊狀干冰越小，揮發(fā)得就越慢。所以較短時(shí)間的冷鏈運(yùn)輸，可選取較小較薄的片狀干冰，而一般夏季長(zhǎng)途運(yùn)輸，宜選取大塊的干冰塊。

粉末干冰，密度低，極易揮發(fā)，攪拌于冰淇淋糕點(diǎn)中，體積明顯增大，口感冷冽鮮美，精密器械擦拭等。

總之我們?cè)谶x取干冰時(shí)，一定需要結(jié)合實(shí)際情況，合理選擇，這不僅可以保證產(chǎn)品的使用效果，又能夠節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本。資陽(yáng)四達(dá)低溫機(jī)械有限公司自93年生產(chǎn)銷(xiāo)售各種規(guī)格的干冰制造機(jī)，家用和工業(yè)用都有，如有需求，歡迎電詢(xún)。